用料

生豆皮3片红糟1包高梁酒量米杯1格糖适量地瓜粉适量面粉（不分筋度）适量

红糟豆皮的做法

步骤1:材料备齐

步骤2:生豆皮放入锅中，在将红糟被入锅中，并放入金门高梁酒/糖，搅拌均匀。

步骤3:把生豆皮摊开，并把红糟抹在豆皮里面。

步骤4:在把豆皮卷起来醃至1个小时至1天或2天都可。

步骤5:卷好的成品

步骤6:地瓜粉和面粉混合好后，把红糟豆皮放入地瓜粉中里粉，并让豆皮反潮以便下锅油炸。

步骤7:炸好的成品等凉些即可切片食用^^"

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