圣诞老人麋鹿饭团

白饭适量酱油少许火腿一片蟹棒两条起司片一片红萝卜适量海苔一片美乃滋适量小黄瓜半条面线适量花椰菜一朵鸿禧菇20克玉米笋2支

步骤1:首先将蟹棒、小黄瓜、火腿、花椰菜、胡萝卜、玉米笋、鸿禧菇川烫熟备用。

步骤2:将蟹棒白色部分剪碎拌美乃滋备用(蟹棒红色表层留着要作为圣诞帽用)。

步骤3:将白饭添入模型中➜将蟹棒沙拉放在饭团中央➜放上小黄瓜片➜再将白饭添入盖住馅料➜盖上压模盖用力将饭团压紧实➜掀开压模盖。

步骤4:接着将饭模反转过来➜拿起上盖就完成蟹肉饭团。

步骤5:开始装饰圣诞老人饭团，首先将海苔放在压模垫上用压模板压出圣诞老公公的咪咪笑眼。

步骤6:接着使用火腿压出鼻子及脸，使用起司压出胡子、帽缘及帽子顶球。

步骤7:最后依序黏上脸➜胡子➜鼻子➜眼睛➜蟹棒丝红色部分当圣诞老人帽子➜帽缘➜帽子顶球就完成圣诞老人饭团囉！

步骤8:制作麋鹿饭团：首先将酱油拌饭后放入饭模中，和圣诞老人饭团做法一样完成饭团雏形。

步骤9:使用食物压板将海苔压出鹿角及眼睛、起司压出鹿耳朵、红萝卜压出鹿鼻子。

步骤10:将五官及鹿角黏到酱油饭团上就完成可爱的麋鹿饭团。

步骤11:将圣诞老公公及麋鹿饭团放入便当盒中接着将配料也一并放入，花椰菜放上用食物压模板印出的星星图案及糖球装饰。

步骤12:这次便当制作使用双层便当盒所以还要再来制作另一层便当，第二层便当我要做一个圣诞树饭团，首先将饭团揉成6颗小球，再将球型饭团每颗都裹上海苔粉。

步骤13:使用食物压模板压出起司雪人、红萝卜/起司星星、红萝卜礼物及蟹棒袜子/圆球。

步骤14:将所有装饰都黏在圣诞树饭团上，利用花椰菜梗当树干。

步骤15:准备油拌面线(拌植物油才不会黏在一起)当底。

步骤16:最后将圣诞树饭团移到油拌面线上就完成第二层便当

步骤17:将双层便当盖上。

步骤18:最后用便当布包紧就可以出发囉！

步骤19:完成。