用料

苦甜巧克力77%77g,有盐奶油100g,低筋面粉60g,蛋1颗,砂糖100g,牛奶70cc,可可粉10g

布朗尼蛋糕的做法

1、将奶油跟巧克力隔水加热融化在冷水的时候就要下去了慢慢加热巧克力才不会油水分离

2、将巧克力锅拿起来后趁有余温时放入砂糖搅拌均匀顺便放凉

3、将蛋跟牛奶搅拌均匀后倒入放凉的巧克力锅里面拌匀

4、将低粉跟可可粉过筛后倒入锅内拌匀

5、倒入模具后放入烤箱200度20分钟180度10分钟后只要筷子插入没有沾黏就完成了哦

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