洋葱猪肉蛋卷

鸡蛋4颗中型洋葱切小丁1个或200g猪绞肉100g盐1小匙番茄酱少许沙拉油1.5大匙原食材的鸡蛋4颗盐少许

步骤1:炒料都先备好后、鸡蛋加少许盐打散。

步骤2:热锅下1大匙油、炒香洋葱呈透明色约3分钟、接着放绞肉加1小匙盐续炒、炒约2分钟、肉完全熟了就起锅装在碗里。

步骤3:原锅用纸巾擦一下即可。

步骤4:下0.5大匙的油，倒入蛋液再用筷子、把不熟的蛋液往上轻拨一下、让蛋液流动、手也左右晃动一下锅子。

步骤5:大概6～7分熟的状态、把刚刚炒好的洋葱肉、放进锅子偏左边的地方，好把右边的蛋皮、往左边盖上。

步骤6:盘子准备好、锅子在离盘子很近的地方，准备装盘。

步骤7:

步骤8:用厨房纸巾整形。

步骤9:

步骤10:淋上番茄酱就完成了。