用料

牛肉丝300克,白萝卜200克,葱1支,姜3片,酱油2匙,麻油1匙,米酒少许,糖少许,白胡椒粉少许

萝卜丝炒牛肉的做法

1、将牛肉丝与酱油抓匀，略腌10分钟；所有蔬菜洗净，姜切片、葱切段、白萝卜切丝。

2、热锅，入麻油，将葱、姜爆香后，放入白萝卜，炒至略软，起锅备用。

3、以同锅将牛肉丝炒至9分熟，再入步骤2的蔬菜料，呛米酒，略炒。

4、加少许糖和白胡椒粉调味，即可起锅。

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