用料

素鸡1包海带结15个红萝卜1小根冷冻毛豆仁2大匙酱油30公克醇米霖20公克味噌3大匙水300公克油30公克

海带结烧素鸡的做法

步骤1:海带结浸泡至软，将打结的部份稍微松开，彻底清洗干净

步骤2:素鸡切块每面用油煎过后起锅

步骤3:锅中放酱油、醇米霖、水煮开，放入海带结、红萝卜卤至微软

步骤4:味噌用少许水调匀后，倒入卤锅中，再加入素鸡一起略煮入味，起锅前加入冷冻毛豆仁拌匀煮滚即可起锅

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