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三鲜米糕

为您提供三鲜米糕的菜谱,包括三鲜米糕的做法,三鲜米糕的做法步骤,三鲜米糕怎么做好吃等详细内容。

用料

大虾10只干贝6颗鱿鱼1只糯米3杯水2又1/3杯干香菇5朵松子1小碗虾米1大匙香菜1把油葱1大匙酱油1大匙豪油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许五香粉少许盐巴适量

三鲜米糕的做法

步骤1:使用牛头牌厉害电锅

步骤2:准备好食材

步骤3:糯米加水泡4小时以上

步骤4:干香菇加水泡软

步骤5:泡软的香菇切细后放入牛头牌厉害电锅的内锅,加入虾米,松子和油葱一起炒香

步骤6:炒香的配料放入泡好的糯米里,除了米酒外,加入所有调味料拌匀

步骤7:放入牛头牌厉害电锅中,外锅加2杯水蒸煮

步骤8:按键跳起后放入鲜虾,鱿鱼,干贝,淋上米酒,外锅加一杯水继续蒸

步骤9:按键跳起后先将海鲜捞起

步骤10:取一锅子铺上保鲜膜,放入糯米饭压紧塑型

步骤11:直接倒扣在盘子上

步骤12:放上海鲜及香菜就完成囉!



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