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用料
鸡胸肉(切块)1块洋葱丝适量冷冻毛豆适量水煮蛋适量冷冻玉米粒适量派皮一份鲜奶油适量盐适量自磨黑胡椒原粒适量
英国鸡肉派的做法
步骤1:派皮:https://icook.tw/recipes/175179。将烤皿均匀涂布奶油,再将派皮舖上。
步骤2:鸡胸肉、洋葱丝、玉米和毛豆一同拌炒至熟,再加入盐和黑胡椒、鲜奶油搅拌均匀。
步骤3:起锅前再加入些许鲜奶油再度拌匀。
步骤4:将步骤3.倒入步骤1.的派皮。
步骤5:将撖薄的派皮舖上烤皿并收边。
步骤6:入烤箱以200度烤15~20分钟。稍微冷却以后,依个人喜好直接就皿食用或是倒出。
步骤7:这是我初次尝试的鸡肉派,依奥兹所传授的方式,仅有上层舖有派皮。
步骤8:食法如酥皮浓汤的英国鸡肉派。