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用料
蛋5颗豆浆45g盐1g榛果油20g低筋面粉（莎柏）60g黑芝麻粉30g上白糖10~30g柠檬汁少许
美味芝麻豆浆戚风蛋糕的做法
步骤1:一.5颗蛋黄、盐、糖10g，打到有点变白浓稠感二.加入豆浆、油，继续打三.最后加入面粉、芝麻粉，过筛搅拌均匀
步骤2:一.五颗蛋白、柠檬汁少许，先打散微发泡二.将30g的糖，分三次加入，低速打到盆子倒立，蛋白霜不会掉下此时预热烤箱170度10分钟
步骤3:将步骤2，分三次加入步骤1拌匀，动作大而轻柔
步骤4:一.摔一下烤模或锅子，减少气泡二.放入烤箱，165度烤25-30分钟
步骤5:取出后，一样摔一下烤模或锅子，然后立刻倒放直到冷却，冷却后，拿抹刀刮一圈锅边，就完成了！
步骤6:切面图