用料

绞肉300g板豆腐300g香菇2朵胡萝卜半根蛋一颗味淋一大匙盐巴两匙

豆腐汉堡排的做法

步骤1:食材集合囉~准备绞肉与板豆腐的比例为1:1~绞肉先加入两匙盐巴与一大匙味霖调味。

步骤2:将胡萝卜与香菇切小丁，板豆腐切碎。

步骤3:用手将板豆腐与绞肉充分混合，接着放入切丁食材与一颗蛋(增加黏性用)，拌匀。

步骤4:接着用手压成适当大小，放入平底锅煎到表面微焦即可起锅~

步骤5:撒上一些葱花就很好吃了~口味较重的朋友可以自行添加番茄酱或蠔油！

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