比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
梅花肉350g洋葱(小)1颗香菜红辣椒蒜头适量酱油膏2大匙香油少许柠檬汁半颗高汤2大匙美极鲜味露数滴酱油1大匙姜片10片
凉拌梅花肉的做法
步骤1:洋葱切丝(越薄越好);清水洗过两遍;取一深碗放入洋葱,冰块,加水至盖过食材;放入冰箱冰4小时...(去辛辣)
步骤2:煮一锅水,冷水放入梅花肉块(水量需淹过肉),转中火煮至滚,水滚后续煮3分钟...(目的是将血水排出去腥);捞出肉块并将外层浮末冲洗干净
步骤3:内锅放入肉块姜片,加水醃过肉块,外锅倒入200cc水,电锅按下炊饭键~待跳起...(剪一小块试吃?若不够软就外锅再倒适量的水,续炖)
步骤4:准备调味料香菜切末;红辣椒去籽切末;蒜头去膜切末;将调味料搅拌均匀~试咸淡?(依家人喜欢的口味做调整)
步骤5:洋葱丝铺于盘底,梅花肉块切约0.3~0.5的厚片,平铺在洋葱丝上头,最后淋上调味料即完成料理!