用料

鸡肉1/4只姜片10片香菇素蚝油2汤匙米酒2大匙

姜烧鸡肉的做法

步骤1:鸡肉洗净，姜切片

步骤2:将鸡肉送入电锅的怀抱，外锅一杯水

步骤3:待电锅跳起，起油锅，油少许小火爆香姜片至边缘微卷曲

步骤4:加入米酒与素蠔油，煮酱汁

步骤5:倒入鸡肉拌炒，稍微上色后可加入大概一杯水，小火焖煮5分钟左右让肉入味

步骤6:待收汁后即可起锅品尝

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