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用料
奶油少许洋葱碎20公克蒜头碎10公克青豆仁50公克白米130公克白胡椒粉少许盐少许沙拉油少许鸡胸肉2片盐少许白胡椒粉少许奶油少许红葱头碎25公克菠菜去梗100公克盐少许奶油25公克面粉25公克牛奶70毫升起司50公克
佛罗伦斯鸡胸附青豆饭的做法
步骤1:洋葱和蒜头切碎后用奶油炒香并加入青豆仁和白米及水并调味然后煮到沸腾再放入烤箱烤到米粒熟就可以取出
步骤2:鸡胸肉以盐、白胡椒粉调味后煎到表面上色再放入烤箱烤到鸡胸肉熟
步骤3:加入少许的奶油后后先炒香红葱头碎后再加入菠菜快速的拌炒几下
步骤4:将奶油融化
步骤5:加入面粉及牛奶拌匀煮到有点浓稠
步骤6:先将波菜放在盘子上，然后放上烤好的鸡肉一起放上明火烤箱烤至起司上色，最后在旁边放上青豆仁饭即可