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用料
大黄瓜半条(去籽斜切片)贡丸5颗(切片)芹菜1株(切末)水900ml冬菜1大匙鱼露1小匙白胡椒粉适量米酒1/4匙香油1小匙
大黄瓜贡丸汤的做法
步骤1:大黄瓜半条，用苹果刀削去表皮，再把籽切掉后切成片状、贡丸5颗切片、芹菜切末。调味料备用。
步骤2:起一锅900ml的水，中火，水滚后先下大黄瓜，待大滚后转小火盖上锅盖，煮5分钟，这边是让大黄瓜煮软、甜味煮出来。
步骤3:时间到开盖下贡丸，转中火，不需加盖，待水滚。
步骤4:水滚后关火，下冬菜1大匙、鱼露1小匙、胡椒粉适量、米酒1/4匙、芹菜末，搅匀。
步骤5:最后淋上香油1小匙即可上桌。
步骤6:此道菜出现在本人马不停蹄的挑战100天不重复的假日午餐Part7:大黄瓜贡丸汤、樱花虾蛋炒饭、炒山苏
步骤7:加冬菜提香好味道