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脆皮鲭鱼排三明治

为您提供脆皮鲭鱼排三明治的菜谱,包括脆皮鲭鱼排三明治的做法,脆皮鲭鱼排三明治的做法步骤,脆皮鲭鱼排三明治怎么做好吃等详细内容。

用料

无刺鲭鱼(半片)100g吐司2片高丽菜丝20g番茄片2片面包粉15g鸡蛋1颗早餐抹酱1大匙原味无糖优格1大匙黄芥末酱1茶匙柠檬汁1/4茶匙香菜末1株蒜泥1瓣黑胡椒少许

脆皮鲭鱼排三明治的做法

步骤1:准备好所有材料

步骤2:高丽菜先切细丝,泡水后充分疬干水分(或者放冰箱15分钟),口感会比较好,番茄切片备用

步骤3:鲭鱼粿上打散的蛋液,面包粉

步骤4:在平底锅倒入约0.5cm糕的油脂,等油稍微热了再放入鲭鱼,用低温半煎炸的方式处理(这样也比较健康喔!).煎至金黄色后取出装盘备用

步骤5:再另一个中型碗内制作香菜美奶滋:混合好所有材料

步骤6:两片吐司放在沾板上,薄涂美奶滋,

步骤7:然后依序舖好高丽菜丝(吐司为无面粉高蛋白吐司,制作方式请至:https://icook.tw/recipes/165627)

步骤8:铺上鲭鱼排

步骤9:淋上香菜黄芥末美奶滋

步骤10:再铺上高丽菜丝跟番茄片

步骤11:对切后完成^^!Omega3满满的喔!



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