用料

无盐奶油90g细砂糖40g蛋黄1颗低筋面粉100g抹茶粉5g

抹茶饼干的做法

步骤1:将无盐奶油放入微波炉中软化解冻(1分半)小火(1分)中火(1分以下)大家的微波炉不太一样所以要适时调整

步骤2:将无盐奶油放入钢盆中搅拌后加入细砂糖拌匀后再加入蛋黄搅拌

步骤3:将低筋面粉和抹茶粉过筛2~3次后加入钢盆内搅拌

步骤4:当面团呈现散状时用手捏，一开始会有点黏手,只要把面粉搅拌均匀就不会黏手了

步骤5:可以用手捏形状或是用模具

步骤6:放入烤箱等待......(记得放烤盘纸或涂奶油喔150~100度(薄片)200~300度(较厚)烤20~30分中大概就好了喔!

步骤7:完成

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