用料

蛤蜊8~10个洋葱(小，切丁)1/4颗牛奶一杯起司片一片牛奶1/4杯中筋面粉1~2大匙

洋葱蛤蜊浓汤的做法

步骤1:汤锅中放少许油，炒香洋葱丁。加1.5杯水或高汤，煮约10~15分。

步骤2:加入一杯牛奶煮至滚。慢慢加入拌匀之面糊，搅拌至煮滚浓稠。

步骤3:加入蛤蜊煮至开即熄火。酌量加盐及黑胡椒调味。

步骤4:若有起司片可加一些搅拌至溶化，味道会更有层次。

步骤5:洒上一些香料粉(我用洋香菜)就完成啦!

步骤6:和面包搭档非常速配~

步骤7:～有壳版

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