用料

糯米粉270g日本片粉30g红曲粉1小匙温水约90g红豆270g红冰糖100g

手作红豆糯米汤圆的做法

步骤1:说明食材如上.

步骤2:糯米粉加入温水(视米团黏度加水)搅拌.

步骤3:取1/5入滚水中煮到浮起来捞起.

步骤4:入米团中扮匀,揉均匀让它变Q.

步骤5:取一半放入红曲粉.

步骤6:揉成2份汤圆.

步骤7:电锅红豆汤放入红白汤圆.

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