用料

石斑鱼头1个,石斑鱼骨1个,白虾5尾,鸡蛋豆腐1块,海带结12个,文蛤约500公克,鲜香菇1朵,红萝卜1/4条,葱1根,盐适量,味增2匙

石斑鱼头海鲜味增汤的做法

1、石斑鱼头对切或不切均可、鱼骨剪段、鸡蛋切小块、红萝卜切片、葱切珠、其他材料洗净备用。

2、取一锅水，放入味增煮开，再放入鱼头及鱼骨略煮，再放入所有食材煮至熟成，斟酌以盐调味，放上葱珠即可。

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