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用料
贝壳面适量樱桃萝卜、红萝卜、美国芹菜适量培根半包鸡蛋两到三颗盐、胡椒粉适量巴萨米克醋适量美乃滋适量蜂蜜适量
培根野蔬贝壳面莎拉的做法
步骤1:拿一个大汤锅,滚水煮沸,把贝壳面和鸡蛋放锅子里一起煮(这样就少洗一个锅)
步骤2:把蔬菜切成适当的小块(大小随便你,但是要统一,最好是跟贝壳面差不多大小,比较好入口)
步骤3:培根排排站铺在锡箔纸上,用小烤箱烤到焦脆(我用的是火鸡肉培根,没什么油)
步骤4:切成小块的培根、水煮蛋,也丢进沙拉大碗里
步骤5:美乃滋两大匙、蜂蜜一匙、盐和胡椒粉(我用现磨黑胡椒),一点巴萨米克醋,把材料和酱料拌匀(美国的美乃滋偏酸,所以我加了一匙蜂蜜调和味道;如果是台湾的美乃滋本身已经够甜了,蜂蜜可省略)
步骤6:酱料食材都拌匀,最后再将煮好的贝壳面加入大碗里,让面的热气稍微融化酱汁,更入味
步骤7:拌匀之后,要现场吃也可以,要冰透再吃也好吃。