用料

白菜一颗虾米一把猪绞肉100元荸荠6颗洋葱半颗红萝卜适量香菇6朵葱，蒜适量五香粉适量酱油2大匙太白粉1小匙日式和风酱油露3大匙冰糖少许味霖一小匙水适量

红烧狮子头的做法

步骤1:猪脚肉用刀子在剁过，让它更有黏性肉馅都剁碎，加入肉馅调味料拌匀，搅拌让它有黏性

步骤2:捏成圆圆一颗

步骤3:下锅煎熟

步骤4:虾米爆香，放下白菜跟水一起烩，加入酱汁，跟狮子头一起烩

步骤5:加酱汁，跟狮子头一起烩

步骤6:好吃的狮子头上桌，[因为家人口味清淡所以我没有把狮子头煎到很金黄，这样很清淡)

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