用料

米粉4人份XO酱1.5大匙葱(切段)1支姜(切片)3片香菇(切丝)4朵木耳(切丝)1大朵高丽菜(切丝)3片胡萝卜(切丝)1条米酒1大匙水适量酱油2大匙白胡椒粉适量盐适量

XO酱炒米粉的做法

步骤1:米粉事先泡软,剪短.

步骤2:锅中放入XO酱炒香.

步骤3:加入葱段和姜片爆香.

步骤4:加入木耳丝和香菇丝炒香后再加入高丽菜丝和萝卜丝.

步骤5:倒入适量的水(约淹过材料的量),将米粉和其余材料加入煮至汤汁稍稍收干即可!

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