用料

洋葱一颗,红萝卜半支,XO酱三汤匙,公仔面五包,虾适量,中卷一只

XO酱海鲜炒公仔面的做法

1、红萝卜和洋葱切丝，虾对开，中卷切细条

2、先炒红萝卜，炒出红油后下洋葱

3、洋葱炒软后加适量水煨煮出甜味

4、加入XO酱，另外准备水锅煮公仔面

5、滚水锅下公仔面，关火焖20秒，捞起沥干

6、面加入拌炒，加酱油调味

7、海鲜下锅拌炒，加一点米酒去腥，拌炒一下起锅

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