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用料
二节鸡翅10支砂糖1匙盐巴1/2小匙白芝麻少许义式香草粉少许
焦糖煎鸡翅的做法
步骤1:平底锅加热,放入砂糖炒到砂糖焦化变焦糖浆,加入盐巴。
步骤2:转小火,将洗净的二节鸡翅放到锅子里,盖上锅盖慢煎3分钟。
步骤3:打开锅盖,稍为将鸡翅移一下,让锅面的鸡翅都能沾附到焦糖浆,将鸡翅一一翻面,盖上锅盖继续加热第二面,慢煎5分钟后,打开锅盖,再重复沾附到焦糖浆动作,再翻面继续煎二分钟就可以离火装盘了。
步骤4:在煎好的焦糖煎鸡翅上洒上白芝麻。
步骤5:洒上义式香草粉。
步骤6:美味上桌喽~