用料

干贝2颗,鸡骨架1付,松露酱1匙,白萝卜1条,红萝卜1小段,香菜少许,盐1匙,玉米粉1匙,香油少许

干贝松露萝卜的做法

1、干贝泡水软化，鸡骨架川烫冲洗干净，两者加水电锅蒸煮成高汤（外锅2杯水）

2、白萝卜切段，再切薄片（底部不切断），红萝卜段，加入高汤煮熟（淹过食材，外锅2杯水）

3、取出蒸熟的萝卜摆盘（红萝卜切片），高汤放上瓦斯炉，加入松露酱、盐调味，玉米粉调水芶薄芡，汤汁淋上萝卜片，淋上香油，撒上香菜

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