用料

嫩豆腐一块红虾2～4只排骨500g青葱2支蛤蛎适量洋葱半颗洗米水400ml泡菜(挤去汤汁)100g韩国辣椒酱1大匙韩国辣椒粉1大匙麻油1大匙酱油1大匙蒜泥1小匙姜泥1/2小匙

海鲜排骨辣豆腐锅的做法

步骤1:洋葱切丝,葱和泡菜切段挤出汤汁,汤汁要留下来,豆腐切四大块,排骨用滚水烫一下去除血水备用.

步骤2:热锅加一点油放入洋葱炒软再放排骨和泡菜一起拌炒加入先前调好酱汁用小火炒到排骨变色

步骤3:再放入泡菜汤汁,洗米水煮滚后转成小火再煮15分钟最后加入红虾、蛤蛎、豆腐、青葱煮滚完成

步骤4:上桌

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