用料

小卷10尾杏鲍菇2朵蒜头适量葱2枝干贝酱2匙高粱酒40CC糖1匙油葱酥少许

干贝酱炒小巻的做法

步骤1:准备食材:杏鲍菇切成丁,小卷撕成小块(并将肚中杂物去除),青葱及蒜头切末

步骤2:倒入少许油,爆香蒜头

步骤3:放入杏鲍菇炒软

步骤4:加入油葱酥继炒香

步骤5:再加入小卷拌炒

步骤6:加入58度金门高粱酒拌炒

步骤7:再加入干贝酱拌炒

步骤8:放入少许糖(有冰糖最好)拌炒

步骤9:起锅前洒些葱花点缀!

步骤10:下酒菜就完成了!也非常下饭哦!

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