用料

内馅适量麦精糖浆60g菓烧雪粉100g水100g白油15g

彩色冰皮月饼的做法

步骤1:水100g白油15g麦精糖浆60g加热至沸腾～

步骤2:拌入100g菓烧雪粉

步骤3:拌至无粉状，加入想要的颜色此配方是一个颜色的量，可包7-8颗，加入颜色包好保鲜膜，让面团休息约一小时

步骤4:皮和馅料我是抓1:1，30g:30g

步骤5:放至虎口处，帮助收口

步骤6:搓圆后放进月饼膜里，稍用力压紧～然后脱模

步骤7:可包入任何喜欢的馅料

步骤8:饼皮也可加入玫瑰花瓣

步骤9:完成～

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