用料

松板猪1大片番茄1颗彩椒半颗九层塔1大把日式酱油2大匙鱼露1/2大匙糖1大匙柠檬汁1大匙橄榄油2大匙

香煎松板猪佐柠檬酸甜酱的做法

步骤1:准备材料（松板猪切片，彩椒，红番茄切小丁，九层塔切碎）

步骤2:彩椒跟红番茄丁可以下滚水，烫10秒钟，沥干水分，放凉

步骤3:橄榄油2大匙，日式酱油2大匙，柠檬汁1大匙，糖1大匙，鱼露1/2大匙，加入步骤2的蔬菜丁跟切碎的九层塔，拌匀这个酱料。

步骤4:锅里用一匙油，把松板猪表面煎金黄上色，表面上色后可以加入1大匙的米酒或白酒烧煮到酒精挥发

步骤5:取出松板猪，摆排

步骤6:淋上步骤3的蔬菜酱料，就完成囉～

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