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香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼
为您提供香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼的菜谱，包括香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼的做法,香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼的做法步骤,香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼怎么做好吃等详细内容。
用料
马铃薯6颗,蟹管肉2盒,洋葱100克,毛豆仁60克,乳酪丝60克,鸡蛋2颗,面包粉400克,低筋面粉100克,绿卷生菜40克,小磨坊蒜风味油100c.c.,小磨坊白胡椒粉适量,小磨坊匈牙利红椒粉适量,小磨坊豆蔻粉适量,小磨坊香蒜黑胡椒适量,陈年葡萄醋40c.c.,盐适量
香蒜黑胡椒蟹肉马铃薯饼的做法
1、马铃薯去皮后再蒸熟(约40分钟)，用汤匙压碎泥状、放凉备用。
2、蟹管肉用些许蒜风味油煎香、洒少许盐、小磨坊香蒜黑胡椒、洋葱切丁一同拌炒香软后，关火加入毛豆仁略炒即可。
3、面包粉与小磨坊香蒜黑胡椒混和备用、比例约100g：30g。
4、将材料1.跟材料2.混和一起、加小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊匈牙利红椒粉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊豆蔻粉、小磨坊蒜风味油、盐均匀略拌，再放入乳酪丝压成圆扁型
5、鸡蛋打散、依序沾：面粉、蛋液、面包粉、(三温暖)作法，冰5分钟静置。
6、平底锅加小磨坊蒜风味油，把蟹肉马铃薯饼放入半煎炸方式，小火煎上色即可
7、蟹肉马铃薯饼上盘，淋上陈年葡萄醋膏，摆上绿卷生菜即完成。