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用料
高筋面粉250g,冰牛奶150-165g,冰无糖优格50g,糖20g,速发酵母2.5g,盐3g,无盐奶油15g,起司片4片
优格起司卷的做法
1、除了a的食材全部倒入锅中搅拌成团成团后休息20-30分钟
2、时间到了!加入：盐-》揉至盐完全吃进去面团无盐奶油-》慢慢的揉面团里速发酵母-》揉至面团里将面团滚圆进行基发（大约50分钟）
3、时间到～!将面团取出，用切刀切成八等分，松弛10分钟
4、将面团杆开-》（杆的面朝下）反面-》将半片起司放上-》左右两边合起来（盖上起司）-》松弛10-15分钟-》捏合面朝下-》将面团杆长-》在反面-》卷起（如果使用的是会流出的起司记得一定要卷好）-》放入烤盘（不要挤满）-》发酵50分钟）
5、烤箱预热190度（烤温仅供参考）-》发酵好的面团上洒一些高粉装饰-》进烤箱-》出炉～