蕃茄泡菜猪肉锅

牛蕃茄4颗猪肉片10片泡菜1小碗迷你高丽菜3小颗洋葱半颗秀珍菇1小把珊瑚菇1小把鸿喜菇半包鲜香菇6朵玉米笋5枝蛤蜊数十颗韩式辣椒酱1大匙清酒2大匙味淋1小匙酱油1大匙

步骤1:食材大集合。（因为是无水料理，建议食材选择上以水分较多的食物为主，绝对事半功倍喔）

步骤2:蕃茄切厚片，洋葱切丝，调味料先拌均匀备用。

步骤3:依序将食材放入《大同复合料理无水锅》的「汤锅」中，先将洋葱铺底、接着放上蕃茄、高丽菜、香菇、秀珍菇、珊瑚菇、鸿喜菇、玉米笋、泡菜，并将调味料加入汤锅中，最后盖上金属锅盖。

步骤4:点选智慧型触控面板，选择『加热』模式。

步骤5:选择加热模式后，火力设定为第5段。

步骤6:时间设定为15分钟，等烹煮完毕的提示音响起后打开金属锅盖。

步骤7:将猪肉片与蛤蜊放入《大同复合料理无水锅》的「汤锅」中。这时可以看到原本满满一锅的蔬菜已出水变软，也释放很多汤汁。

步骤8:这时再设定一次烹煮时间，时间设定为8分钟，一样等烹煮完毕的提示音响起后打开金属锅盖，搅拌均匀就完成了。

步骤9:一打开锅盖，太让人惊喜了！完全不加一滴水，锅中就充满所有食材的精华汤汁，蕃茄的酸甜味与泡菜的酸辣巧妙的融合在一起，尝起来鲜香酸辣，满满一锅非常鲜美喔。

步骤10:上桌。