用料

自发粉80g吉士粉20g蛋2只黑糖30g红糖50g牛油30g牛奶60ml

情人节黑糖马拉糕的做法

步骤1:将蛋与糖拌匀，打至企身，约2分钟。

步骤2:自发粉及吉士粉拌匀。

步骤3:将自发粉筛入蛋汁中，拌匀。

步骤4:加入牛奶及牛油溶液拌匀。

步骤5:放入热锅中，隔水蒸30-40分钟即可。

步骤6:将以上份量x3，便可蒸出18cm圆锅马拉糕，可供8-9入享用。

步骤7:以上份量可蒸出两个10cm圆小锅马拉糕，供2人享用。

步骤8:上桌。

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