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用料
牛绞肉250g高丽菜6~8片洋葱1/2颗小红萝卜1条西洋芹1小根和风酱油（寿喜烧酱油也可）1汤匙日式调味盐1.5小汤匙胡椒盐少许适量鸡粉或高汤粉1汤匙开水少许
和风蔬菜牛肉丸子的做法
步骤1:牛绞肉250g（图片是500g)红萝卜、洋葱、芹菜；切丁备用
步骤2:将所有配料加入并拌匀调味部分；日式调味盐1.5小汤匙、胡椒粉少许
步骤3:拌匀所以配料；静置（绞肉和蔬菜入味）
步骤4:左搓搓右捏捏；肉丸子大小-适中即可
步骤5:烧开锅水700cc；将高丽菜叶放入锅中烫熟；约8分钟高汤调味：鸡粉少许、和风调味酱油1汤匙
步骤6:高丽菜煮熟入味后；将肉丸子放置锅内中央炖煮盖上锅盖炖煮约8分钟；稍微收汁即可起锅！