用料

牛肉面的牛肉约剩半锅,马铃薯1颗,红萝卜适量,葱花少许,咖哩块4小块

牛肉面变身简易咖哩牛肉的做法

1、先目测可能需要的水量,我的大锅约5公升,牛肉汤已经喝完,剩下约到2.5公升刻度的牛肉,准备一锅水煮滚,煮水的锅子是3公升的,我大约先倒2公升水

2、煮水同时,先将马铃薯和红萝卜切块用电锅蒸熟

3、水滚后关火,将滚水倒入大锅的牛肉约淹过肉的水量即可,我大概只倒1公升,开火让牛肉稍微热一下,再倒入蒸熟的马铃薯和红萝卜,加入咖哩块于牛肉汤锅中,搅拌均匀,觉得不够浓稠再加咖哩块,我加了4小块

4、撒上适量青葱,增添美感

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