用料

白米2杯,罐头黄梨4片,甜红椒半个,甜黄椒半个,鸡腿肉2个,罐头磨菇6粒,奶油120克,洋葱1颗,蛋2颗,盐少许,鸡汤2杯

改版黄梨饭的做法

1、除白米外，蛋先打散，煎熟，把用料都切丁，备用。鸡腿肉丁用少许䀅和生粉稍抓一下。

2、先热炒菜锅，放入1大匙菜油，再放奶油（这样可以避免奶油烧焦）

3、奶油溶化后，先炒香洋葱，再加入红黄甜椒，炒出香气，再加入鳮腿肉丁，炒至外层变色，加入黄梨丁蘑菇丁，略炒，加入洗浄泸干的白米，炒匀，加入鸡汤，混合均匀后就可以移到电饭煲，按煮饭键，就可以了。

4、饭煮好后，稍微拌松，也把食材都拌匀。装一碗饭，上面铺些蛋碎，洒上胡椒粉，就是香喷喷的黄梨饭了。

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