用料

梅花肉600公克盐曲能均匀涂在肉上日式酱油1大匙米酒适量喜爱的香料适量杏鲍菇适量鲜香菇适量茭白笋适量

盐曲串烤猪肉的做法

步骤1:将梅花肉（或二层肉、腰内肉）清洗干净后,用米酒、盐曲、酱油醃渍24小时.

步骤2:取出擦去盐曲(或洗）,切成适量大小,用串针串起肉串、蔬菜.

步骤3:可调成任何你喜欢的口味但是要无咸味的香料.如：孜然、黑白胡椒、义大利综合香料等

步骤4:入烤箱摄氏180度烤12分钟,摆盘,即可上桌！

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