用料

油豆腐6块绞肉100g洋葱1/4个红萝卜1/5个葱少许【调味料A】咖哩块1块【调味料A】盐少许【调味料A】玉米粉1大匙【调味料B】咖哩块1块【调味料B】水适量

咖哩风镶肉豆腐的做法

步骤1:准备材料

步骤2:将洋葱、红萝卜切小丁

步骤3:将绞肉、洋葱、红萝卜、调味料A一起搅拌均匀

步骤4:将油豆腐川烫一下，将油豆腐用剪刀剪一个洞，将里面的豆腐挖出一些

步骤5:将拌好的肉馅填入油豆腐内

步骤6:将调味料B煮开、均匀，放入填好的油豆腐以中小火炖煮到收汁

步骤7:将镶肉豆腐放入盘中，上面洒上葱花

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