比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
地瓜600g树薯粉300g糖60g冰水一碗油锅一锅
地瓜球和地瓜圆的做法
步骤1:地瓜削皮
步骤2:切片
步骤3:一杯量杯水蒸熟
步骤4:压成泥加糖拌匀糖可以依地瓜甜度修正不然全加会太甜
步骤5:分次加入树薯粉拌匀
步骤6:不烫时可用手比较快做成面团太干可加入些许热水
步骤7:捏一小块搓成圆形
步骤8:油锅温度约130-150左右可放入一颗如出现冒泡可将全部放入需搅拌
步骤9:浮起后用勺子压把空气挤出约4-5次
步骤10:炸到金黄色起锅前先捞起转大火油温拉高后放入逼油再捞起来
步骤11:地瓜圆做法同前面做成面团压平切块状
步骤12:水锅煮滚放入地瓜圆
步骤13:煮到浮起
步骤14:放入冰水冰镇后更Q
步骤15:可加糖水或甜汤