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用料
蛋2颗洋葱丁1/4颗蕃茄丁1/4颗白饭1碗蕃茄酱3大匙无盐奶油1小匙黑胡椒适量
蛋包饭的做法
步骤1:煎蛋皮(蛋液里有放油,煎的时后就不用再放油))
步骤2:蛋皮煎好取出,放入一些蕃茄酱
步骤3:准备茄汁炒饭的食材
步骤4:洋葱放入油锅里过油
步骤5:将饭跟洋葱放入锅里炒(洋葱已有油不需再加油)
步骤6:饭推至旁边,将蕃茄丁放进去锅中
步骤7:加入一匙奶油
步骤8:先将奶油跟蕃茄拌炒,再将饭跟蕃茄拌炒至一起,最后加入蕃茄酱及黑胡椒拌炒。
步骤9:蛋皮放在碗公里,将炒好的饭放进去,即可将饭包包起来,再用盘子倒扣即完成蛋包饭
步骤10:最后画上几点蕃茄酱即完成