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用料
拉面3捆,番茄2~3颗,透抽1只,虾10~15只,鲷鱼片一只,高汤(或水)适量,虾壳处理好的虾壳,水300cc,盐适量
番茄虾汤海鲜面的做法
1、起一锅水煮滚，番茄背面画个十字，在滚水里煮至皮皱皱的起锅起锅后冲冷水就可以很顺利的把皮剥掉，皮剥好后切丁备用
2、将虾去背去肠泥去头脱壳备用（脱下来的头跟壳要留下）
3、起一锅，倒入300cc的水,将虾头虾壳也一起倒进去,先开中火煮滚后闻到香味，洒点盐巴转小火续煮，每五分钟试味道够不够浓，不够浓可以再加一点盐让味道突出一点煮到自己想要的浓度后熄火，将虾头虾壳捞出
4、透抽内脏洗净备用鲷鱼片挑刺切块备用
5、起一锅加入高汤煮滚,加入煮番茄汤汁后加入234海鲜熟了汤就完成啰~
6、起一锅煮面，面熟后倒入碗里再加上５，番茄虾汤海鲜面就完成啰～