用料

去骨鸡腿排200g地瓜粉4大匙日式沙拉酱1大匙胡椒粉1/2小匙五香粉1/2小匙米酒1/2大匙酱油1大匙蒜泥2瓣

台式鸡排的做法

步骤1:准备好所有材料

步骤2:鸡腿排稍微敲平成均匀的厚度，大约0.5CM以内，越平整越好，等一下煎起来会很漂亮

步骤3:将蒜泥,酱油,永新日式沙拉酱,米酒,胡椒粉,五香粉混合均匀-->

步骤4:均匀的醃鸡腿15分钟

步骤5:15分钟后鸡腿排两面洒上地瓜粉

步骤6:不沾平锅锅放入适量的油，火开中小火热油,以鸡皮朝下的方式放入鸡排-->

步骤7:小火煎7分钟，再翻面煎5分钟，使其上色-->

步骤8:完成^^!最后可以洒上少许胡椒盐，超级好吃酥脆完全吃不出来不是炸的呢！

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