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为您提供蚝油炒香菇的菜谱，包括蚝油炒香菇的做法,蚝油炒香菇的做法步骤,蚝油炒香菇怎么做好吃等详细内容。
新鲜香菇1斤麻油1匙蚝油或酱油膏1匙
步骤1:将新鲜香菇洗净，切成片状，放到锅子里。
步骤2:淋上麻油，盖上锅盖，以中小火加热，香菇会在加热时释出水份，所以我们不需要外加水份，直接吃香菇的原味。
步骤3:焖煮4分钟后，打开锅盖，淋上蠔油（酱油膏亦可），拌匀稍加煨煮一下就可以离火盛盘了。
步骤4:美味上桌。
