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用料
小鲜鱿500g咖哩叶数支海鲜咖哩粉2大匙辣椒粉1大匙黄姜粉1大匙番茄（切角）60g姜（拇指大小)1小块小红葱60g蒜头5瓣香茅切半1支椰浆200ml番茄酱1大匙水100ml盐巴少许
咖哩小鲜鱿的做法
步骤1:把香料搅拌，如果材料太小搅不动的话可以加点水去搅，然后将小鲜鱿和咖哩粉，辣椒粉，黄姜粉，盐巴和咖哩叶一起拌匀醃制十分钟备用。
步骤2:锅里放2大匙油把搅烂好的香料不断拌炒约5分钟至香气出来
步骤3:五分钟后把番茄也倒进去一起炒至番茄软烂
步骤4:过后把已经醃制十分钟的鱿鱼倒进去不断拌炒5分钟
步骤5:最后，加入材料2，煮沸腾之后转小火再煮10分钟即可趁热享用~这阶段如果觉得颜色不够漂亮可以多加一小匙咖哩分做调色~水分收干一些会更美味~
步骤6:完成上桌～