用料

南瓜300公克，红萝卜块50公克，西芹块10公克，洋葱块20公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄，动物性鲜奶油50㏄

南瓜浓汤的做法

1.南瓜去皮、去籽切小块；红罗卜去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.热锅，放入奶油融化后炒香作法1的南瓜块、洋葱块、西芹块。

3.再加入红萝卜块，鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

4.将作法3的浓汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀，食用再加热即可。

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