用料

去骨鸡腿肉1支洋葱半颗青椒半个西洋芹1片蕃茄1颗蒜头5瓣咖哩粉2大匙鸡汤块1块

茄汁咖哩鸡的做法

步骤1:起锅，将鸡腿煎熟。

步骤2:取出鸡腿，切成块备用。

步骤3:利用煎鸡腿的油，放入洋葱丁、蒜末爆香。

步骤4:下蕃茄块，炒软。

步骤5:下青椒、西洋芹，翻炒均匀。

步骤6:倒入咖哩粉，翻炒均匀。

步骤7:将鸡汤块泡于热水中融化，然后倒入锅中，将汤汁煮至沸腾。

步骤8:下鸡腿块，滚煮3分钟，即可完成。

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