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用料
牛奶巧克力块100克,橄榄油或液状无盐奶油100克,无糖可可粉20克,细砂糖20克,鸡蛋(全蛋)2个,香草精1/4t,低筋面粉60克,苦巧克力片少许,核桃(低温烘焙)少许,水果干(装饰)少许
爆浆布朗尼的做法
A.牛奶巧克力块隔水加热至融化，加入橄榄油和可可粉，拌匀备用。B.全蛋2颗+细砂糖+香草精，搅拌均匀。
小火预热安丽煎炸锅(或烤箱)将A+B混合拌匀后，加入过筛低筋面粉，搅拌均匀。
将巧克力面糊倒入模型一半，加入苦巧克力片和碎核桃，再倒满面糊，入锅烤40分钟，即可。