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红烧鳗鱼罐头1罐蒜苗20g蛋3颗小黄瓜100g米酒1大匙盐1/2小匙
步骤1:将蛋打成蛋液后加入蒜苗花(蒜苗切花)、盐、酒搅拌均匀。
步骤2:将蛋液倒入锅中并放上红烧鳗鱼。
步骤3:底部蛋液熟成后即可由锅边慢慢卷起。
步骤4:小黄瓜刨成薄片并包入蛋卷即完成。
步骤5:上桌。
