用料

细猪绞肉400g,梅菜一颗,冬菇二到三颗,蛋一个,蚝油两大匙,糖一茶匙,水三份一杯

梅菜蒸肉饼的做法

1、预先把梅菜和冬菇分开先浸泡过，切碎备用

2、将细猪绞肉，蛋，梅菜，冬菇都倒在一个容器里，然后用手拌到材料都混合一齐

3、材料都基本混在一齐后，加入两大匙蚝油，一茶匙糖，然后继续拌

4、最后当拌好所有材料，加入很少的水，然后再拌，拌到感觉没水了，再加，再拌，加水次数就看你肉的多少

5、所有步骤做好放去蒸20分钟，这样就可以了

---

---