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新鲜菠菜1把,培根片(切段)2片,鸡蛋3颗,美乃滋(可省略)1/2Tbsp,盐巴适量,鲜味炒手(或糖)适量
1、先将蛋和美乃滋打匀后放在一旁备用。
2、热油锅，加入培根炒至出油，再将菠菜加入拌炒，盖上锅盖转中小火。
3、等蒸气冒出后，掀开锅盖加入调味料拌匀，并把之前拌好的鸡蛋倒入，小炒一下带鸡蛋凝固即可盛盘。
